ごはん日記

ひさびさにしっかり目につくるお昼ごはんです。

鶏の味噌照焼き、大好きなマッシュルームを炒めたものと、レタスとサラダセロリ、焼きいも。菜飯おにぎりと塩むすび。

もしやと思いましたが、多かった…。塩むすびはあとまわしに。

鶏の味噌照焼き、日本酒で鶏肉を蒸し焼きにして、お味噌と五香粉、ガルム(イタリアの魚醤)、仕上げにラー油。何料理、と言いにくいですが、うーん、シルクロード風？

お酒にも合いそうです。

まんぷく。