ごはん日記

本日の遅めのお昼ごはんは、鶏肉のソテー、パリのきのことくるみのソース「ビストロつくし」風味。

どこがどう「ビストロつくし」かというと、お塩なんです。ちょっと寄ってみますね。

チキンの上の細かな緑、ハーブが少し、おわかりいただけるでしょうか。

こちらのお塩、「ビストロつくしのハーブソルト」なんです（※お料理に使ったのは試作品なので、実際のハーブソルトではハーブはもっとこまかく粉砕されて、お料理にかけても姿がわからなくなっています）。仙台のハーブブランド、霧鹿香草店につくってもらいました。

現在のところ非売品ですが、書店さん／書店員さんを対象とした「すきだらけのビストロPOPコンテスト」の、賞品になります！

もしご興味持ってくださった書店さん／書店員さんいらっしゃいましたら、ぜひご応募お待ちしております。