ごはん日記

りんごは、こちらでも書いた、ブラムリー。甘くない、クッキングアップルです。

スライスしたブラムリーに合わせたのは、チキンハンバーグとクリームチーズ、キャベツとにんじんの葉。キャラウェイシードをぱらりとふりかけました。ブラムリーのさわやかな酸味がいいアクセントになっておいしく、ポークソテーも合いそうなどと思いながら、おかわりを作ろうとしたほど（実際には、おなかがいっぱいで食べられませんでした）。

もう片方は、レンジでチンとするだけでできる、ブラムリーのジャム。りんごの味と香りがくっきりとして、とてもおいしかったです。