つく塩Instagram

こんにちは。

おかげさまでご好評いただいている「ビストロつくしのハーブソルト」。

みなさまからのおいしそうなご投稿が届いています。

Instagramでは、冬森家のレシピもご紹介しています。

私もいろいろお料理に使っています。

つく塩は、味付け以外にも、ハーブの香りで食材のくさみを消すのにも使います。

今朝は早起きしすぎてしまったので、ミートソースをつくりました。

本を片手に、たまにかき混ぜながらくつくつ煮て、トマトが煮崩れ、水分がほどよく飛ぶ頃合いを待ちます。ときどきは本が面白すぎて、鍋から「そろそろですよ」とパチパチと呼びかけられることも。

みなさんのお料理も、よろしければ「#つく塩」で教えてくださいね。