『うつくしき一皿』第2篇

Bunkamuraさま「Bunka祭2021」にて連載させていただいている「うつくしき一皿」。

本日、第2篇が公開となりました。

折しも今日は、ボジョレー・ヌーヴォー解禁となる、11月の第3木曜日。

よろしければ、ワイン片手に、ビストロつくしへお出かけくださいませ。

物語の中にはボジョレー・ヌーヴォーは出てきませんが、ご家庭でも楽しんでいただけそう、と思うのは「旬のフルーツシャンパン」です！

旬のフルーツを切って、シャンパンやスパークリングワインに沈めて、召し上がってみてください。私も執筆にあたり、シャンパン、スパークリングワイン、ノンアルコールのスパークリングワインなどと、ぶどうや洋梨で試してみましたが、癖になるおいしさで、ちょっと優雅な気分も味わえました。フルーツと一緒に口に含むと、じゅわあっと……しあわせが広がります。シャインマスカットやナガノパープル、ラ・フランスにル・レクチェetc、お気に入りのフルーツなどとお楽しみくださいね。

第1篇公開後に、友人からも「フルーツシャンパンやってみた、おいしかったよ！」とメッセージをもらって、うれしかったです。

第2篇も、お楽しみいただけたら、幸いです。

みなさまのお越しを、心からお待ちしております。