ごはん日記

太刀魚のムニエル。

レモンとディルのバターソースです。

どこぞのお店とは違い、銀色がきれいに出ませんでしたが(汗)、カリッとした衣と、レモンの酸味&バターのコク、ディルのさわやかな香りがすてきでした。

ディル。ピクルスや、ヨーグルトソースに使うのが好きですが、あまり見かけないので、見たら買う！を習慣にしています。(すぐ食べちゃうのですが……)